La ingesta y la nutrición de los niños afectan en gran medida su salud. Si los padres no pueden cumplir con la dieta de sus hijos adecuadamente, pueden surgir muchos problemas de salud. Uno de los graves problemas nutricionales de Indonesia es la desnutrición infantil. Lea más en la siguiente revisión.
¿Qué es la desnutrición en los niños?
Fuente: UNICEFLa desnutrición es una condición que se caracteriza por que el peso y la altura de un niño pequeño están muy por debajo del promedio.
Por tanto, para conocer el estado nutricional de éste, el indicador utilizado es una gráfica de peso por talla (BB / TB).
Además del peso y la altura, la circunferencia de la parte superior del brazo (LILA) también se incluye en el examen clínico de la desnutrición en niños y niños pequeños.
La condición de desnutrición en los niños no ocurre de manera instantánea o breve.
Esto significa que los niños que entran en la categoría de mala nutrición han experimentado una falta de varios nutrientes durante mucho tiempo.
Si se mide utilizando la Tabla de crecimiento infantil (GPA), que se refiere a la OMS con varios indicadores de apoyo, los niños con desnutrición severa tienen sus propias categorías.
En los niños, se puede decir que está desnutrido cuando los resultados de la medición del indicador BB / TB para el estado nutricional son menos del 70 por ciento del valor mediano.
Fácil, económico cortar puntaje z están clasificados en menos de -3 SD. La desnutrición la experimentan con mayor frecuencia los niños menores de cinco años cuando sus cuerpos tienen una deficiencia crónica de energía proteica (PEM).
Síntomas comunes de desnutrición en niños.
Según el Cuadro de gestión para niños desnutridos del Ministerio de Salud de Indonesia, los siguientes son síntomas comunes de desnutrición en los niños:
Desnutrición sin complicaciones
La desnutrición en niños sin complicaciones tiene varios síntomas como:
- Se ve tan flaco
- Experimentar edema o hinchazón, al menos en el dorso de las manos o los pies.
- Indicadores para evaluar el estado nutricional de BB / PB o BB / TB inferior a -3 DE
- LILA de menos de 11,5 cm para niños de 6 a 59 meses
- Buen apetito
- No acompañado de complicaciones médicas
Desnutrición con complicaciones
Mientras tanto, la desnutrición en los niños con complicaciones se caracteriza por diversos síntomas como:
- Parece muy flaco.
- Edema o hinchazón de todo el cuerpo.
- Indicadores para evaluar el estado nutricional de BB / PB o BB / TB inferior a -3 DE
- LILA de menos de 11,5 cm para niños de 6 a 59 meses
- Tiene una o más complicaciones médicas como anorexia, neumonía severa, anemia severa, deshidratación severa, fiebre alta y pérdida del conocimiento.
¿Cuáles son los problemas de desnutrición en los niños?
Clínicamente, el problema de la desnutrición en los niños menores de cinco años se divide en varias categorías, a saber:
1. Marasmo
Fuente: Healthline El marasmo es una condición de desnutrición causada por no cumplir con la ingesta diaria de energía.
Cuando debería ser, es importante satisfacer las necesidades energéticas todos los días para apoyar todas las funciones de los órganos, células y tejidos del cuerpo.
Comenzar desde niños hasta adultos puede experimentar el marasmo.
Sin embargo, esta afección la experimentan con mayor frecuencia los niños que generalmente ocurren en los países en desarrollo.
De hecho, según datos de UNICEF, la falta de ingesta de nutrientes es una de las principales causas de muerte en niños menores de 5 años.
Este caso puede tener hasta 3 millones de víctimas cada año.
2. Kwashiorkor
Fuente: Freewaremini El kwashiorkor es una condición de desnutrición causada principalmente por una baja ingesta de proteínas. A diferencia del marasmo que experimenta pérdida de peso, el kwashiorkor no lo es.
Los niños desnutridos debido al kwashiorkor tienen las características de un cuerpo hinchado debido a la acumulación de líquido (edema).
Por eso, a pesar de perder masa muscular y grasa corporal, los niños con khwarshiorkor no experimentan una pérdida de peso drástica.
3. Marasmik-kwashiorkor
Fuente: Psychology Mania Como su nombre lo indica, marasmic-kwashiorkor es otra forma de desnutrición en niños menores de cinco años que combina las condiciones y síntomas del marasmo y kwashiorkor.
Esta mala condición nutricional está determinada por el indicador de peso de menores de cinco años basado en la edad (W / U) menos del 60 por ciento de la mediana estándar de la OMS.
Los niños que experimentan marasmic-kwashiorkor tienen varias características principales, tales como:
- Muy flaca
- Muestra signos de emaciación en varias partes del cuerpo, como pérdida de tejido y masa muscular, así como huesos que son inmediatamente visibles en la piel como si no estuvieran cubiertos de carne.
- Experimentar acumulación de líquido en varias partes del cuerpo.
Sin embargo, a diferencia del kwashiorkor, que tiene hinchazón del abdomen, la presencia de edema en niños con marasmo y kwashiorkor no suele ser muy notable.
No solo eso, el peso de los niños que experimentan marasmo y kwashiorkor al mismo tiempo suele estar por debajo del 60 por ciento del peso normal a esa edad.
El impacto de la desnutrición en los niños
Los niños que no reciben una nutrición adecuada tienen el potencial de experimentar complicaciones y problemas de salud a largo plazo, como:
1. Trastornos de salud mental y emocional
Según el Fondo de Defensa de la Infancia, los niños desnutridos corren el riesgo de sufrir trastornos psicológicos.
Por ejemplo, ansiedad excesiva o problemas de aprendizaje, por lo que requieren asesoramiento sobre salud mental.
Un estudio "Revista India de Psiquiatría”2008 señaló el impacto de la desnutrición en los niños, a saber:
- La deficiencia de hierro causa un trastorno de hiperactividad
- La deficiencia de yodo inhibe el crecimiento
- El hábito de saltarse comidas o la tendencia a comer alimentos azucarados también se asocian con la depresión en los niños.
La desnutrición también tiene un impacto negativo en el desarrollo y la adaptabilidad de los niños en determinadas situaciones.
2. Nivel de coeficiente intelectual bajo
Según datos publicados en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, Los niños desnutridos tienden a faltar a clases para que el niño no vaya a clase.
Los niños se vuelven débiles, letárgicos e incapaces de moverse activamente debido a la falta de vitaminas, minerales y otros nutrientes.
Esto está respaldado por datos Banco Mundial quien también notó una asociación entre mala nutrición y bajos niveles de CI.
Estos niños también pueden tener dificultades para hacer amigos debido a sus problemas de conducta.
El hecho de que los niños no logren los aspectos académicos y sociales debido a la desnutrición ciertamente tiene un impacto negativo que continúa durante toda su vida si no se cura de inmediato.
3. Enfermedades infecciosas
Otro impacto de la desnutrición que ocurre a menudo es el riesgo de enfermedades infecciosas.
Sí, los niños con mala nutrición serán muy susceptibles a enfermedades infecciosas, como los trastornos digestivos de los niños.
Esto es causado por un sistema inmunológico débil debido a una nutrición corporal insatisfecha.
Hay muchas vitaminas y minerales que afectan en gran medida el trabajo del sistema inmunológico, como la vitamina C, el hierro y el zinc.
Si los niveles de estos nutrientes no son suficientes, el sistema inmunológico también es malo.
Sin mencionar si carece de macronutrientes como carbohidratos y proteínas que son fuente de energía y constructores de células corporales.
La falta de estos nutrientes alterará la función del cuerpo.
4. Los niños son bajos y no crecen de manera óptima
El retraso en el crecimiento y el desarrollo del niño es el impacto de la desnutrición en los niños.
En el período de crecimiento, su pequeño realmente necesita sustancias proteicas en las que se confía para construir células corporales y carbohidratos como la principal fuente de energía del cuerpo.
Si no hay proteínas u otros nutrientes, no es imposible que el crecimiento de su pequeño se detenga e incluso se detenga prematuramente.
Por eso es importante que continúe controlando la salud del bebé, especialmente si todavía tiene menos de cinco años.
Al conocer el estado nutricional, también sabrá si el desarrollo de su hijo es normal o no. Para eso, siempre debe consultar a su hijo con el médico con regularidad.
Guía para manejar la desnutrición en los niños
De acuerdo con su gestión, el Ministerio de Salud de Indonesia divide el tratamiento de la desnutrición infantil en 3 fases.
1. Fase de estabilización
La fase de estabilización es un estado en el que la condición clínica y el metabolismo del niño no son completamente estables.
La recuperación demora entre 1 y 2 días, o incluso más, según el estado de salud del niño.
El propósito de la fase de estabilización es restaurar la función de los órganos alterados y la digestión del niño para volver a la normalidad.
En esta fase, se le dará al niño una fórmula especial en forma de F 75 o su modificación, con detalles:
- Leche desnatada en polvo (25 g)
- Azúcar (100 gr)
- Aceite de cocina (30 g)
- Solución de electrolitos (20 ml)
- Agua adicional hasta 1000 ml
La fase de estabilización se puede realizar de las siguientes formas:
Dar fórmula un poco pero a menudo
Dar una fórmula especial se hace poco a poco pero con una frecuencia frecuente.
Este método puede ayudar a prevenir los niveles bajos de azúcar en sangre (hipoglucemia) y no sobrecargar el tracto digestivo, el hígado y los riñones.
Alimentación diaria con fórmula
La administración de una fórmula especial se realiza durante 24 horas completas. Si se hace cada 2 horas, significa que hay 12 tiempos de administración.
Si se hace cada 3 horas, significa que hay 8 veces de donación.
La leche materna se administra después de la leche de fórmula especial.
Si el niño puede terminar la porción dada, se puede administrar una fórmula especial cada 4 horas. Automáticamente hay 6 tiempos de alimentación.
Si el niño todavía está amamantando, se puede amamantar después de que el niño haya recibido una fórmula especial.
Para los padres, debe prestar atención a las reglas para dar fórmulas como:
- Es mejor usar una taza y una cuchara que un biberón, incluso si el niño aún es un bebé.
- Use un gotero para un niño con una condición muy débil.
2. Fase de transición
La fase de transición es un momento en el que los cambios en la alimentación no causan problemas para la afección del niño.
La fase de transición suele durar de 3 a 7 días con la provisión de leche de fórmula especial en forma de F 100 o su modificación.
Los ingredientes de la fórmula F 100 incluyen:
- Leche desnatada en polvo (85 gr) 1wQ
- Azúcar (50 gr)
- Aceite de cocina (60 gr)
- Solución de electrolitos (20 ml)
- Agua adicional hasta 1000 ml
La fase de transición se puede realizar de la siguiente manera:
- Dando una fórmula especial con frecuencia frecuente y porciones pequeñas. Al menos cada 4 horas.
- La cantidad de volumen administrada en los primeros 2 días (48 horas) permanece en F 75.
- La leche materna se sigue dando después de que el niño haya terminado su porción de fórmula.
- Si se ha alcanzado el volumen de administración de la fórmula especial, es una señal de que el niño está listo para ingresar a la fase de rehabilitación.
3. Fase de rehabilitación
La fase de rehabilitación es el período en el que el apetito del niño ha vuelto a la normalidad y se le pueden administrar alimentos sólidos por vía oral o por vía oral.
Sin embargo, si el niño no puede comer por completo por vía oral, se le puede administrar a través de una sonda de alimentación (NGT).
Esta fase generalmente dura de 2 a 4 semanas hasta que el indicador del estado nutricional BW / TB alcanza -2 DE al dar F 100.
En la fase de transición, se puede administrar F 100 aumentando el volumen todos los días. Esto se hace hasta que el niño ya no pueda gastar su porción.
F 100 es la energía total que necesitan los niños para crecer y es útil para alimentarse en una etapa posterior.
Poco a poco, más tarde, la porción del menú de comida para niños que tiene una textura sólida se puede agregar reduciendo la provisión de F 100.
Guía para tratar con niños desnutridos en el hogar
Después de realizar el tratamiento recomendado, se puede decir que el niño está curado si su peso / TB o peso / PB es superior a -2 DE.
Aun así, las reglas de una alimentación adecuada aún deben implementarse.
Para los padres, puede aplicar el horario de alimentación de un niño, como:
- Administre alimentos en porciones pequeñas y, a menudo, de acuerdo con la edad del niño.
- Traiga al niño de forma rutinaria a tiempo para controlarlo. En el primer mes 1 vez a la semana, el segundo mes 1 vez cada 2 semanas y del tercero al cuarto mes 1 vez al mes.
Además, los padres también pueden hacer los siguientes ejemplos de recetas para niños:
Alimento de fórmula de judías verdes
Ingredientes:
- Harina de arroz 25 gr
- Judías verdes o judías rojas 60 gr
- Azúcar 15 gr
- Aceite de cocina 10 gr
- Sal yodada y suficiente agua.
Cómo hacer:
- Hierva las judías verdes con 4 tazas de agua hervida durante 30 minutos.
- Una vez cocido, tritúrelo con un colador de alambre.
- Combine harina de arroz, azúcar, aceite, sal y agua fría hasta 50 cc (1/4 taza).
- Ponga en el agua hervida de las judías verdes que han sido trituradas, luego revuelva hasta que estén cocidas a fuego lento.
Fórmula de pollo y tofu
Ingredientes:
- Tofu 55 gr
- Harina de arroz 40 gr
- Azúcar 20 gr
- 15 g de aceite de cocina
- Carne de pollo 70 gr
- Sal yodada y suficiente agua.
Cómo hacer:
- Hervir el tofu y el pollo en 500 cc de agua hasta que estén cocidos, durante unos 10 minutos.
- Una vez cocido, tritúrelo utilizando un colador de alambre o pulverizado.
- Agregue la harina de arroz, el azúcar, el aceite y la sal, y continúe cocinando mientras revuelve a fuego lento durante 5 minutos.
Para prevenir la desnutrición, siempre consulte la salud de su hijo con el pediatra de manera regular.
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