Nutrición

Beneficios del aceite de oliva para la salud del rostro a cuerpo

El aceite de oliva se usa a menudo como una alternativa más saludable al aceite de cocina. Sin embargo, la popularidad de este aceite como tratamiento de belleza casero barato no debe tomarse a la ligera. Uno de los beneficios de las aceitunas para la piel del rostro y del cuerpo es como humectante natural. Resulta que tienes una investigación, resulta que los beneficios del aceite de oliva no son solo eso.

¿Cómo se elabora el aceite de oliva?

Las aceitunas tienen básicamente dos colores principales, a saber, verde y negro, que difieren en el nivel de madurez. Las aceitunas verdes son frutos verdes y el negro es un signo de que están maduras. Si alguna vez ha visto aceitunas rojas o violáceas como las uvas, esta es una señal de que las aceitunas están en camino de madurar.

A pesar del nombre de aceite, el aceite de oliva es en realidad una grasa concentrada que se obtiene del proceso de exprimir las aceitunas. Para su uso como aceite, las aceitunas que hayan sido recolectadas previamente se lavarán y luego se triturarán.

El método más tradicional es machacar la fruta entre dos huesos grandes, muy similar a la técnica de trituración. . Sin embargo, hoy en día las fábricas de aceite de oliva a menudo usan cuchillos de acero para moler la fruta en un polvo fino con el fin de producir más aceite.

La pasta producida a partir de la fruta se muele para eliminar las gotas de aceite en un proceso llamado maceración. Después de eso, la pasta de aceitunas se exprime en una máquina "licuadora" especial, llamada centrífuga, para separar el aceite y el jugo (agua). Una vez drenada el agua del extracto de oliva, lo que queda es aceite de oliva puro. Esto luego se empaqueta y se comercializa en el mercado.

Contenido nutricional en aceite de oliva

En 100 mililitros de aceite de oliva contenía un total de 884 calorías (44 por ciento de la dosis diaria recomendada) y 100 gramos de grasa total, que pueden cubrir el 153 por ciento de las necesidades diarias de grasa del cuerpo. Pero la mayor parte de este contenido de grasa son ácidos grasos monoinsaturados, que son grasas buenas.

Este aceite también está enriquecido con omega-3 y omega-6, 15 mg de vitamina E que cubre el 72 por ciento de las necesidades diarias del cuerpo y 61 mg de vitamina K que puede cubrir el 75 por ciento de las necesidades diarias del cuerpo. El aceite de oliva no contiene absolutamente colesterol, carbohidratos ni grasas.

Diversos beneficios del aceite de oliva para la salud

Los beneficios del aceite de oliva para el rostro ya no están en duda. Sin embargo, de hecho, este aceite también ofrece una gran cantidad de otros beneficios para la salud. Si comienza a reemplazar su ingesta de grasas saturadas con grasas saludables como el aceite de oliva, puede obtener una serie de beneficios del aceite de oliva para su rostro y su salud en general, como:

1. Mantener la salud del corazón

El aceite de oliva es un componente básico que no se puede separar de la dieta mediterránea, que ha demostrado ser saludable para el corazón. Los pacientes con enfermedades cardíacas que siguieron la dieta mediterránea también se asociaron con un menor riesgo de morir a causa de la enfermedad.

En un informe de Medical News Today, Maria-Isabel Covas, investigadora del Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona, ​​España, realizó una extensa revisión de estudios centrados en los efectos biológicos y clínicos del aceite de oliva. Covas descubrió que las personas que consumen este aceite con regularidad tienden a estar protegidas del riesgo de enfermedades cardiovasculares, como hipertensión, accidente cerebrovascular e hiperlipidemia (niveles altos de colesterol y triglicéridos en la sangre).

Covas también descubrió que consumir este aceite con regularidad puede ayudar a reducir la inflamación, la disfunción endotelial (problemas con el revestimiento interno de los vasos sanguíneos), la trombosis y el metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo.

Se informa que las tasas de mortalidad por enfermedades cardíacas son bajas en los países europeos del sur del Mediterráneo (Marruecos, Argelia, Túnez, Libia, Egipto, Jordania, Siria, Líbano y Turquía) en comparación con otros países occidentales, aunque sus casos de enfermedad coronaria son más altos .

2. Reducir el riesgo de Alzheimer

En países de la región mediterránea donde el consumo de aceite de oliva es muy alto, como Grecia, el total de casos de enfermedad de Alzheimer es menor que en cualquier otro lugar del mundo.

Esto se debe a que el aceite de oliva contiene los compuestos fenólicos únicos oleocantal y MCT, una "familia" de ácidos grasos esenciales, que se informa que tienen el potencial de reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer o demencia asociada con afecciones neurodegenerativas.

3. Combate la pancreatitis aguda

Investigadores de la Universidad de Granada en España llevaron a cabo un experimento in vitro con aceite de oliva. Los investigadores encontraron que ciertos componentes del aceite de oliva pueden proteger al cuerpo de infecciones agudas. Esto se debe a que el aceite de oliva es rico en ácido oleico e hidroxitirosol, que influyen en el desarrollo de la pancreatitis aguda.

4. Mantener la salud del corazón

Varios estudios relacionados con los beneficios del aceite de oliva también han encontrado que este aceite puede proteger la salud del hígado del estrés oxidativo, un factor de riesgo importante para enfermedades cardíacas, cáncer y trastornos del sistema inmunológico.

El estrés oxidativo se refiere al daño celular asociado con las reacciones químicas entre los radicales libres y otras moléculas del cuerpo.

5. Protege contra la inflamación intestinal crónica.

La colitis ulcerosa es un tipo bastante común de inflamación intestinal crónica. Los científicos de la Universidad de East Anglia en el Reino Unido dicen que el aumento del consumo de aceite de oliva puede ayudar a prevenir esta enfermedad.

Los investigadores estiman que casi la mitad de los casos de colitis ulcerosa podrían evitarse si el cuerpo recibiera más ácido oleico, que se encuentra en el aceite de oliva. El ácido oleico actúa bloqueando los compuestos activos en los intestinos que agravan la inflamación causada por esta enfermedad.

6. Mejora las puntas abiertas

Los altos antioxidantes del aceite de oliva, las vitaminas A y E, pueden ayudar a reparar las puntas abiertas y secas causadas por la exposición al sol y la contaminación.

El aceite de oliva se absorbe profundamente en las raíces del cabello y el cuero cabelludo para proporcionar la humedad que el cabello dañado necesita desesperadamente y un escudo para proteger el tallo del cabello, mientras mantiene el cabello voluminoso, suave y manejable.

Simplemente aplique un poco de aceite de oliva en el cuero cabelludo y las puntas del cabello que aún estén ligeramente húmedas, para que el agua restante pueda ayudar a eliminar esa sensación pegajosa y grasosa.

7. Reduce la caspa

Puede experimentar los beneficios del aceite de oliva para reducir la caspa mezclando jugo de limón. Los ácidos naturales del jugo de limón erosionan la capa de caspa (que generalmente es causada por la piel seca y escamosa), mientras que el beneficio del aceite de oliva para el cabello es que hidrata la nueva capa de cuero cabelludo que se encuentra debajo.

Mezcle una cantidad equilibrada de jugo de limón y aceite de oliva, con un poco de agua agregada. Masajear suavemente en el cuero cabelludo, dejar actuar durante 20 minutos, enjuagar y lavar con champú. Utilice este tratamiento una vez a la semana.

7. Fortalece y restaura el brillo natural del cabello.

Además de las vitaminas E y K, el aceite de oliva también es rico en vitamina A y antioxidantes. Ambos ingredientes pueden proteger la queratina del cabello y mantener la humedad del cabello. La queratina en sí es una proteína formadora de cabello, que también funciona como protector del cabello contra el estrés y el daño.

Otro beneficio del aceite de oliva para el cabello es eliminar el exceso de aceite capilar que puede inhibir el crecimiento de nuevos folículos capilares e inhibir el crecimiento del cabello.

8. Reduce el riesgo de depresión

Se cree que las personas que consumen muchos alimentos con alto contenido de grasas trans, como la comida rápida y los refrigerios envasados, tienen un mayor riesgo de desarrollar depresión, en comparación con las personas cuyas dietas son más saludables (ricas en grasas monoinsaturadas). Las investigaciones informan que cuantas más grasas trans consuma con el tiempo, mayor será su riesgo de desarrollar depresión.

Según un estudio realizado en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en España y publicado en PLoS ONE, las propiedades del aceite de oliva parecen tener el potencial de prevenir y / o reducir el riesgo de depresión.

8. Reduce el riesgo de cáncer de mama

Un equipo de investigadores de la Universitat Autonoma de Barcelona en España descubrió que los beneficios del aceite de oliva tienen el potencial de proteger al cuerpo del cáncer de mama. Los beneficios del aceite de oliva, según los investigadores, no se encuentran en otros tipos de aceite vegetal. Se descubrió que el aceite de maíz, por ejemplo, tiene un efecto beneficioso: aumenta la malignidad de las células tumorales.

Estos hallazgos se obtuvieron después de realizar ensayos en células de cultivo de células de cáncer de mama goteadas con aceite de oliva. El aceite de oliva reduce la actividad de las células cancerosas de tipo p21Ras, previene el daño del ADN y acelera la muerte de las células tumorales.

9. Mantenga un peso saludable

Comer alimentos grasos se ha relacionado durante mucho tiempo con un aumento de peso masivo e incluso con la obesidad. Pero a pesar de que el aceite de oliva es básicamente una grasa concentrada, consumir aceite de oliva con regularidad, incluso en grandes cantidades, no engorda.

De hecho, no es imposible que logres tu peso ideal al final del día gracias a los beneficios para la salud del aceite de oliva. Varios estudios han relacionado la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, con importantes efectos de pérdida de peso.

Otro estudio, que analizó a más de 180 estudiantes en España durante 3 años, encontró que consumir grandes cantidades de aceite de oliva aumentaba los niveles de antioxidantes en la sangre y conducía a la pérdida de peso.

10. Reduce el riesgo de diabetes tipo 2

Se sospecha fuertemente que la inflamación en el cuerpo es el cerebro detrás de varias enfermedades crónicas. Estos incluyen cáncer, enfermedades cardíacas, síndrome metabólico, Alzheimer, artritis, obesidad, degeneración macular y diabetes.

Los beneficios del aceite de oliva para estas diversas dolencias se obtienen al reducir la inflamación, gracias a su contenido de antioxidantes, especialmente el oleocantal, que actúa de manera similar al medicamento ibuprofeno. Algunos científicos estiman que el contenido de oleocantal en 3,5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra es tan eficaz como el 10% de la dosis de ibuprofeno para adultos.

Varios estudios han informado de la eficacia del aceite de oliva en el control del azúcar en sangre y también de una mejor sensibilidad a la insulina. Incluso se informa que la dieta mediterránea reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en más del 40 por ciento.

11. Tratar el reumatismo

La artritis reumatoide (artritis reumatoide) es una enfermedad autoinmune que causa síntomas recurrentes de dolor articular. De hecho, los beneficios del aceite de oliva también pueden ayudar a reducir el dolor y la hinchazón en las articulaciones debido al reumatismo. Los beneficios del aceite de oliva se multiplicarán cuando se combinen con el consumo de aceite de pescado, una fuente de ácidos grasos omega-3 que pueden prevenir la inflamación en el cuerpo.

En un estudio, una combinación de aceite de oliva y aceite de pescado redujo en gran medida el dolor articular, la rigidez del puño y el dolor articular matutino en personas con reumatismo.

12. Limpiar los intestinos

No solo contiene antioxidantes que pueden prevenir y / o reducir el riesgo de enfermedades crónicas, el aceite de oliva también tiene propiedades antibacterianas que pueden inhibir o matar los gérmenes que causan enfermedades. Uno de ellos es Helicobacter pylori, una bacteria que habita el intestino humano y que puede provocar úlceras gástricas y cáncer de estómago.

Un estudio en humanos mostró que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra pueden eliminar la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de las personas en 2 semanas. Los estudios de probeta mostraron que el aceite de oliva virgen extra era eficaz para matar ocho cepas de la bacteria H. pylori, tres de las cuales eran resistentes a los antibióticos.

13. Prevenir la osteoporosis

Además de los diversos beneficios del aceite de oliva que se han mencionado anteriormente, de hecho este aceite también tiene beneficios para los huesos. La razón es que hasta ahora cada vez más evidencia médica informa que la ingesta regular de aceite de oliva puede aumentar la cantidad de calcio en la sangre, lo que puede tener un buen impacto en la salud y densidad ósea para que pueda ayudar a prevenir el riesgo de osteoporosis.

14. Superar la piel problemática

Uno de los beneficios del aceite de oliva para el rostro además de hidratar la piel es curar las afecciones cutáneas secas, el picor o la irritación por enrojecimiento. La razón es que el aceite de oliva contiene oleocantal que puede aliviar las molestias debidas a la inflamación de la piel del rostro.

Cómo usarlo es fácil. Solo necesitas agregar unas cucharaditas de aceite de oliva a un baño de agua tibia. Puedes darte un baño con agua de oliva o simplemente enjuagarte la cara antes de acostarte para obtener los beneficios del aceite de oliva para tu rostro y tu piel.

15. Exfoliante facial para la piel

Además de poder hidratar y tratar la piel inflamada que pica, también puedes sentir los beneficios del aceite de oliva para tu rostro convirtiéndolo en un exfoliante. Sí, este aceite se puede convertir en un exfoliante facial natural con una mezcla de aceite de oliva y sal marina. Esta mascarilla facial natural es especialmente beneficiosa para los tipos de piel seca y escamosa.

Para experimentar los beneficios del aceite de oliva para el rostro, mezcle 3 cucharaditas de aceite de oliva con 5 cucharaditas de sal marina. Luego, masajee suavemente el costado de la nariz y otras partes secas de la cara. Una mezcla de sal y aceite puede exfoliar los residuos rebeldes de la piel muerta al mismo tiempo que aumenta la humedad de la cara.

16. Desmaquillador facial

Los beneficios del aceite de oliva para el rostro no se limitan a los mencionados anteriormente. La razón es que este aceite también se puede utilizar como limpiador de maquillaje facial. Puede usar aceite de oliva puro después de usar maquillaje diario aplicándolo y masajeándolo suavemente en el rostro.

Para que obtengas los beneficios del aceite de oliva para el rostro, usa este aceite como desmaquillador inicial en tu rostro. Después de eso, enjuague con una toalla empapada en agua tibia. También puede utilizar un jabón que contenga extracto de oliva para obtener los beneficios del aceite de oliva para el rostro.

¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

Para poder lograr todos los beneficios del aceite de oliva mencionados anteriormente, por supuesto, también necesita la ingesta del mejor aceite de su clase y de alta calidad. Entonces, antes de comprar, es una buena idea considerar una serie de cosas a continuación para encontrar el mejor aceite de oliva del mercado.

1. El embalaje debe estar en botellas de vidrio oscuro o en latas.

La exposición a la luz y al calor del exterior estropeará el sabor y la composición de este aceite. Por lo tanto, evite comprar este aceite envasado en botellas de vidrio transparente, y mucho menos en botellas de plástico. En casa, guarde su botella de aceite de oliva en un armario oscuro, lejos de la humedad, protegido del sol y lejos de la estufa.

2. Asegúrese de que diga "aceite de oliva virgen extra"

Tenga en cuenta que el término "virgen extra" no es lo mismo que el significado de "puro". En cambio, la etiqueta "puro" en su botella de aceite indica que el producto es de baja calidad porque ha pasado por un proceso de refinación o incluso refinación.

La etiqueta "virgen extra" indica que el producto que eliges es de la mejor calidad. El aceite de oliva virgen extra no pasa por una serie de procesos de fábrica, por lo que las moléculas de sabor y aroma permanecen intactas.

3. Hay una fecha en la que se cosecha o produce y su fecha de vencimiento.

Este aceite, como los alimentos, también tiene una vida útil óptima. Mire la etiqueta y averigüe exactamente cuándo se produjo el aceite y cuándo caduca.

Sin embargo, también es importante entender que el hecho de que el aceite sea envasado o producido en Italia no significa que sea italiano. Básicamente, este aceite se puede producir desde cualquier lugar del Mediterráneo (Túnez, España, Grecia y Turquía) e importarse a Italia solo para ser envasado.

Cuanto mayor sea el intervalo de tiempo entre la cosecha y el procesamiento, menor será la calidad final. Asegúrese de no comprar productos que tengan más de dos años.

4. Hay un nombre claro de la fábrica y / o plantación donde se cosecha.

Los pequeños productores de aceite que cosechan y producen su propio aceite de oliva a menudo incluirán el nombre de su plantación en la etiqueta del empaque. Incluso si ni siquiera sabes cómo se escribe la plantación y de dónde viene, está bien. La inclusión del nombre de la granja en la etiqueta es una señal garantizada de calidad, dice Nicholas Coleman, un especialista en aceite de oliva en Eataly, según lo informado por Real Simple.

Sería incluso mejor si hubiera un sello oficial o sello que demuestre que el aceite proviene de una región que se especializa en la producción de aceite, como DOP (Denominación de Origen Protegida oficial de la Unión Europea) o DOP (sello similar de Italia).

5. Lo orgánico es mejor

Asegúrese de que haya una etiqueta orgánica del USDA o BPOM, que indique que al menos el 95 por ciento de este aceite de oliva está hecho de aceitunas cultivadas naturalmente sin el uso de pesticidas o fertilizantes sintéticos.

Incluso si su producto elegido no incluye una etiqueta orgánica, no se asuste. Muchos productores pequeños de aceite de oliva de alta calidad no pueden pagar las regalías de los certificados de etiquetas orgánicas del gobierno local.

6. Pruebe y huela la fragancia

Básicamente, el color del aceite de oliva puede variar, dependiendo de muchas cosas, como el tipo de aceituna utilizada y la edad de madurez de la fruta. Sin embargo, cuanto más tarde el aceite de oliva en llegar a un lugar, más viejo será.

Es por eso que muchos aceites importados tienen un sabor u olor rancio. Si está usando aceite de oliva para su rostro o su salud, tragar una cucharada de aceite rancio no servirá de mucho.

De hecho, este cambio en el sabor tendrá un impacto negativo en el cuerpo porque forma radicales libres y los niveles de ciertos antioxidantes (incluidos los ácidos grasos y las vitaminas del complejo B) también se evaporan.

Por lo tanto, huela y pruébelo cuando llegue a casa. Idealmente, un aceite de oliva de buena calidad no debe producir un olor rancio o un sabor desagradable, como el olor a calcetines mojados o mantequilla de maní rancia. El olor y el sabor de un buen aceite de oliva deben ser frescos.

Para evitar comprar uno incorrecto, solo debe elegir productos locales (si corresponde). El aceite de oliva local solo toma un corto tiempo desde la cosecha hasta la distribución, lo que asegurará su frescura para que pueda obtener los beneficios del aceite de oliva para su rostro o su salud en general.

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