Para aquellos de ustedes a los que les gusta la comida como el sushi o el onigiri, seguramente no son ajenos a las algas marinas. algas marinas. Sin embargo, ¿sabías que las algas no solo son deliciosas, sino también beneficiosas para la salud? Consulte una explicación del contenido nutricional y los beneficios de las algas para la salud corporal.
Contenido nutricional de algas
Algas o algas marinas Únete al grupo algas y consta de varios tipos, como algas pardas, algas rojas y algas verdes.
La comida que se sirve con esta alga proviene de Asia en promedio.
No solo tiene un sabor único, el contenido nutricional de las algas es bastante diverso.
Aquí están los datos nutricionales y la composición de las algas que se citan en Panganku, a saber:
- Calorías: 41
- Agua: 87 gramos
- Hidratos de carbono: 8,1 gramos
- Fibra: 2,2 gramos
- Calcio: 80 mg
- Fósforo: 20 mg
- Sodio: 250 mg
- Potasio: 380 mg
- Beta caroteno: 1958 mcg
- Vitamina C: 7 mg
¿Cuáles son los beneficios de las algas?
Las algas también se conocen como vegetales marinos o verduras marinas. Al tener un sabor diferente al de otras verduras, realmente evoca el gusto de los fanáticos.
No solo es delicioso, el contenido nutricional en forma de fibra, minerales y vitaminas también es beneficioso para el cuerpo.
Vea algunos de los beneficios o la eficacia de las algas marinas para la salud del cuerpo, que incluyen:
1. Ayuda a mantener o perder peso
Algunos tipos de algas, como las algas pardas, contienen pigmentos. fucoxantina, que puede ayudar a impulsar el metabolismo y convertir la grasa en energía.
Esto se ve reforzado por un estudio sobre la fucoxantina de algas comestibles.
Se explicó que el alginato (una fibra natural que se encuentra en las algas pardas) puede ayudar en un 75% a bloquear la absorción de grasa en el intestino.
También hay un contenido de fibra en las algas que es útil para que se sienta satisfecho por más tiempo para retrasar el hambre.
2. Ayuda a acelerar la cicatrización de heridas.
Beneficios o eficacia de las algas que no es menos importante es ayudar a que las heridas cicatricen rápidamente.
Las algas, que son ricas en vitamina K, funcionan con las plaquetas, un tipo de célula que puede formar coágulos de sangre o coágulos.
Este tipo de vitamina está presente en cualquier tipo de alga, pero el contenido de vitamina K en las algas verdes es menor.
3. Mantener la fuerza de los huesos y los dientes.
Las algas también contienen calcio, que es beneficioso para mantener huesos y dientes fuertes.
Además, el cuerpo humano no puede producir calcio por sí mismo.
No solo eso, mantener la ingesta de calcio también puede ayudar a mantener la función cardíaca, muscular y nerviosa.
4. Incrementa la energía
Otro contenido que se encuentra en las algas es el hierro. El beneficio que puede obtener es producir energía para mantenerse activo.
El hierro en las algas también es útil para formar hemoglobina, glóbulos rojos que transportan oxígeno por todo el cuerpo.
Por lo tanto, un cuerpo que ingiera suficiente hierro también puede prevenir la anemia porque los niveles de hemoglobina están equilibrados.
5. Reduce el riesgo de diabetes.
Los beneficios u otras propiedades contenidas en las algas marinas es ayudar a reducir el riesgo de padecer diabetes.
Esto se debe al contenido fucoxantina en algas que es útil para mejorar el equilibrio de azúcar en sangre.
Luego, también hay contenido en forma de alginato que también puede ayudar a prevenir un aumento en los niveles de azúcar en sangre.
6. Evite la hinchazón de la glándula tiroides.
El contenido de yodo en las algas tiene beneficios o propiedades para mantener una tiroides saludable.
Una tiroides problemática puede causar varios síntomas como debilidad, debilidad muscular y colesterol alto.
Incluso en casos graves, puede causar afecciones médicas graves como bocio, palpitaciones y deterioro de la memoria.
7. Lucha contra los radicales libres
Hay varios tipos de minerales y vitaminas contenidos en las algas, como el magnesio, zinc, riboflavina, niacina, tiamina, vitaminas A, B12, B6 y C.
Este es un contenido que tiene compuestos antioxidantes, carotenoides y flavonoides que son útiles para proteger al cuerpo del daño celular.
No solo eso, los compuestos antioxidantes y los flavonoides de las algas también ayudan a prevenir que el cuerpo experimente enfermedades cardíacas y diabetes.
8. Previene el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los compuestos antioxidantes en las algas marinas son útiles para prevenir el riesgo de daño celular en el cuerpo y enfermedades cardíacas.
También existen otros ingredientes como el potasio y el fucano que pueden reducir el riesgo de otras causas de enfermedad cardíaca.
Por ejemplo, reducir el aumento de los niveles de colesterol, la presión arterial, el riesgo de coágulos de sangre.
¿Cuánto debes comer algas?
Comer demasiadas algas puede causar un exceso de yodo en el cuerpo. Por tanto, conviene limitar la ingesta de algas.
Aquellos de ustedes que sufren de hipertiroidismo, una glándula tiroides hiperactiva, deben evitarlo, ya que el yodo estimulará aún más la tiroides.
Las algas también pueden absorber minerales en el mar, donde viven.
Es posible que esta planta absorba arsénico y otros metales pesados, por lo que si se consume en exceso, por supuesto no será bueno para la salud corporal.
