Las vitaminas son nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar de manera óptima. El cuerpo necesita al menos seis vitaminas, a saber, A, B, C, D, E y K. Cada una se divide en dos grupos diferentes: vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa.
La vitamina B y la vitamina C son vitaminas solubles en agua. Mientras tanto, la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K se incluyen en el grupo de las vitaminas solubles en grasa. Todos deben consumirse en la cantidad adecuada. Entonces, ¿cuál es la diferencia?
¿Cuál es la diferencia entre las vitaminas solubles en agua y las vitaminas solubles en grasa?
En términos de solvente
Por el nombre, es posible que ya pueda decir que los disolventes de estos dos grupos de vitaminas son diferentes. Sin embargo, ¿por qué las vitaminas deben disolverse en el cuerpo?
Sin disolverse, los diversos tipos de vitaminas que entran no pueden ser utilizados por el cuerpo como debería. Los diferentes tipos de solventes procesarán las vitaminas de diferentes maneras, por lo que puede sentir los beneficios de las vitaminas.
Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) son vitaminas que se procesan con grasa. Cuando se procesan en el sistema digestivo, estas vitaminas pasarán a través del sistema linfático (un sistema que juega un papel en la inmunidad del cuerpo).
Después de eso, las vitaminas liposolubles circulan por la circulación sanguínea. Si no hay suficiente grasa en el cuerpo, se interrumpirá la absorción de las vitaminas A, D, E y K.
Mientras tanto, las vitaminas solubles en agua son vitaminas que se procesan con agua. Este tipo de vitamina se procesa con mayor facilidad. El cuerpo absorberá inmediatamente las vitaminas B y C en la circulación sanguínea. Además, circulan instantáneamente libremente en el torrente sanguíneo.
Cómo almacenar
Una vez absorbidas en el cuerpo, las vitaminas A, D, E y K se almacenarán en las células grasas y en el hígado. Esta vitamina se puede almacenar durante mucho tiempo como un suministro para que el cuerpo la utilice cuando la necesite más adelante.
Por otro lado, el cuerpo no puede almacenar las vitaminas solubles en agua. Debido a que no pueden almacenar sus reservas, es más probable que ocurran deficiencias de vitaminas solubles en agua. Para evitarlo, este tipo de vitamina debe consumirse todos los días a través de la ingesta de alimentos o suplementos vitamínicos.
Cómo eliminarlo del cuerpo.
Se excretan muy pocas vitaminas liposolubles del cuerpo. Este tipo de vitamina se almacena en la grasa y el hígado como reserva y solo se utilizará cuando sea necesario.
A diferencia de las vitaminas solubles en agua, que circulan libremente por el torrente sanguíneo, son más fáciles de eliminar. Esta vitamina es excretada por el cuerpo por filtración en los riñones. Los riñones canalizarán el exceso de residuos vitamínicos con la orina.
Propiedades tóxicas
Las vitaminas liposolubles se almacenan en el cuerpo durante mucho tiempo. Si se consume en exceso, los niveles pueden acumularse y dañar el cuerpo. La condición de exceso de vitaminas que surgen puede provocar efectos tóxicos o tóxicos.
El exceso de vitamina A, por ejemplo, puede provocar diversos trastornos en el organismo. Desde dolores de cabeza, mareos, náuseas, dolor de estómago, irritación y alteraciones visuales, sequedad de boca, dolor y / o debilidad ósea, hasta anorexia.
Por otro lado, es raro que el exceso de vitaminas hidrosolubles acabe en peligro. Esto se debe a que cualquier exceso de vitaminas solubles en agua se excreta en la orina y el sudor. El cuerpo también tiende a no poder acumular grandes cantidades de vitaminas solubles en agua.
