Ciertamente está familiarizado con este ingrediente alimentario. La carne de pollo a menudo se procesa en varios menús de comida, que van desde fritos, a la parrilla o al vapor. En realidad, ¿cuáles son los beneficios o la eficacia de la carne de pollo? ¿Realmente puede ayudar a la salud del corazón? La siguiente es una explicación completa del contenido nutricional de la carne de pollo y sus beneficios.
Contenido nutricional en la carne de pollo.
El pollo se puede procesar en una variedad de menús de comida. Incluso ahora, al pollo que había sido frito en harina se le dio una ligera sensación de desmoronamiento de una manera aplastada .
De hecho, ¿cuál es el contenido nutricional de la carne de pollo fresca? Según los datos de composición de alimentos de Indonesia, 100 gramos de carne de pollo tienen el siguiente contenido nutricional:
- Agua: 55,9 ml
- Energía: 298 calorías
- Proteínas: 18,2 g
- Grasas: 25,0 g
- Calcio: 14 mg
- Fósforo: 200 mg
- Hierro: 1,5 mg
- Sodio: 109 mg
- Potasio: 385,9 mg
- Zinc: 0,6 mg
- Niacina: 10,4 mg
El contenido nutricional de la carne de pollo anterior es cuando aún está fresca y cruda. Cuando se procesa, la composición de los nutrientes que contiene cambiará.
Los beneficios y la eficacia de la carne de pollo dependen de cómo se cocine. Por lo tanto, debe comprender cómo procesar la carne de pollo para mantener su nutrición.
Sin embargo, eso no significa que coma pollo crudo porque puede tener un impacto negativo en la salud.
Los beneficios y la eficacia de la carne de pollo.
La carne de pollo es muy fácil de conseguir, tanto en los mercados tradicionales como en los modernos. El precio de la carne de pollo también tiende a ser más barato que el de la carne de vacuno.
Estos son los beneficios y la eficacia de la carne de pollo para la salud del cuerpo que es capaz de satisfacer las necesidades de proteína animal.
1. Ayuda a la salud del corazón
La proteína animal se puede obtener de varios tipos de carne, uno de los cuales es el pollo. Sin embargo, la proteína de la carne de pollo es mejor que otras.
El sitio web oficial de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) explica que la carne roja, como la de res, cerdo y cordero, tiene más grasas saturadas que el pollo.
Las grasas saturadas y las grasas trans pueden aumentar el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas.
La proteína de carne de pollo que tiene un alto contenido de grasas insaturadas tiene beneficios para reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular isquémico.
La proteína del pollo es tan buena como las nueces y el pescado.
Sin embargo, aún es necesario prestar atención a cómo se procesa. Freír con mucho aceite sin duda aumentará el contenido de grasas saturadas en la carne de pollo.
Es mejor procesar la carne de pollo al vapor o hirviéndola para que se mantengan los beneficios y la eficacia.
2. Ayuda a perder peso
La carne de pollo es un ingrediente alimenticio saludable que puede ayudar a mantener o perder peso.
La razón, la carne de pollo contiene pocas calorías pero mucha proteína, especialmente la pechuga. Adecuado para aquellos de ustedes que están en un programa de dieta o mantienen el peso.
Según una investigación de la Biblioteca Nacional de Medicina, la proteína hace que el estómago se llene más rápido, por lo que puede ayudar a perder peso.
La proteína en la carne de pollo también tiene beneficios para aumentar la masa muscular.
3. Incrementar la fuerza de los huesos
El contenido de proteínas en la carne de pollo tiene beneficios y propiedades para la fortaleza de los huesos.
Esto se explica en la revista titulada Dietary Protein and Skeletal Health: A Review of Recent Human Research.
La proteína en la carne de pollo afecta la densidad ósea y la absorción de calcio.
Comer alimentos con alto contenido de proteínas también puede aumentar la masa corporal sin agregar grasa.
4. Aumenta la hormona testosterona
La carne de pollo también tiene beneficios para aumentar la hormona testosterona.
Se realizó un estudio realizado por el Journal of Ayub Medical College (JAMC) para ver un aumento en la testosterona cuando se administra carne de pollo.
Como resultado, hubo un aumento en la hormona testosterona cuando los encuestados consumieron carne de pollo. Aun así, este estudio se realizó en ratones.
Es necesario realizar más investigaciones en humanos para ver los beneficios de la carne de pollo sobre la hormona testosterona.
5. Estimula el sistema inmunológico
La sopa de pollo se usa a menudo como uno de los alimentos caseros para aliviar la tos, los resfriados y otros problemas respiratorios.
Citado del Centro de Medicina Este-Oeste de UCLA, la sopa de pollo tiene un efecto antiinflamatorio (antiinflamatorio) que puede reducir los síntomas de las infecciones respiratorias leves.
Por lo general, cuando alguien tiene gripe, el cuerpo sabe que hay inflamación en el tracto respiratorio superior.
Esta respuesta inflamatoria indica a los glóbulos blancos que se muevan hacia el tracto respiratorio. El movimiento provoca síntomas de gripe, como congestión nasal.
La sopa de carne de pollo tiene beneficios y propiedades para restringir la tasa de transferencia de glóbulos blancos al tracto respiratorio superior.
La carne de pollo tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, esté atento a cómo cocinar para que no se pierdan los beneficios de la carne de pollo.
