Te gusta la comida picante? ¿Alguna vez has preguntado si el chile tiene beneficios o no? Resulta que detrás de su pequeño tamaño y su sabor picante que lo hace adictivo además de estremecedor, el chile tiene muchos beneficios, ¡ya sabes! Veamos la revisión completa a continuación para descubrir cuál es el contenido nutricional y los beneficios del chile.
Contenido de nutrientes en el chile
El chile es un ingrediente alimentario que todavía pertenece a la misma familia que los pimientos y los tomates, más precisamente en el género Pimiento.
Aparentemente, el chile y las plantas del género Pimiento otros entran en la categoría de frutas, no de verduras.
Hay varios tipos de chile que generalmente encontramos en Indonesia, a saber, pimienta de cayena y chile rojo.
Aunque la forma no es grande, como dice el refrán 'chiles pequeños', resulta que el chili tiene una variedad de vitaminas y minerales.
No solo eso, hay carbohidratos, proteínas y un poco de grasa que también complementan la nutrición del chile.
El siguiente es el contenido nutricional en 100 gramos (g) de chiles rojos frescos:
- Agua: 90,9 g
- Energía: 36 calorías (Cal)
- Proteína: 1 g
- Grasas: 0,3 g
- Hidratos de carbono: 7,3 g
- Fibra: 1,4 g
- Calcio: 29 miligramos (mg)
- Fósforo: 24 mg
- Hierro: 0,5 mg
- Sodio: 23 mg
- Potasio: 272 mg
- Zinc: 0,2 mg
- Betacaroteno: 5,800 microgramos (mcg)
- Niacina: 3 mg
- Vitamina C: 18 mg
Varios beneficios del chile para la salud
Después de ver el contenido nutricional que es tan diverso, es hora de que descubras cuáles son los beneficios del chile.
No solo picante y delicioso, estos son los beneficios que puede obtener al comer chile:
1. Alivie el dolor
La liberación de endorfinas en el cuerpo estimulada por el chile puede actuar como un analgésico natural.
La sustancia capsaicina actúa luego con los receptores del dolor. A continuación, hay una sensación de calor del chile que ayuda a las terminaciones nerviosas a dejar de enviar señales de sensación de dolor.
No es de extrañar que en la actualidad también existan medicamentos tópicos o en crema que contengan capsaicina para que puedan usarse para ayudar a tratar el dolor y las lesiones articulares.
2. Beneficios del chile para adelgazar
El siguiente beneficio del chile es que te ayuda a perder peso.
Sí, si planeas ponerte a dieta, no olvides incluir chiles en tu menú diario. Esto se debe a que se cree que la sustancia capsaicina en el chile quema grasa y energía corporal más rápido.
Además, la investigación de la revista Apetito demostró que la ingesta de 2 miligramos de capsaicina por día durante 12 semanas puede ayudar a reducir la circunferencia de la cintura.
3. Mantener la salud digestiva
La gente piensa que comer chile no es bueno para la digestión. De hecho, siempre y cuando no se consuma en cantidades excesivas, el chile tiene beneficios para la salud digestiva, ¡ya sabes!
Cuando la capsaicina ingresa al tracto digestivo, los nervios en el tracto digestivo producirán anandamida.
La anandamida es un compuesto químico que ayuda a reducir la inflamación, incluidas las que a menudo ocurren debido a las úlceras pépticas y la enfermedad de Crohn.
4. Beneficios del chile para mantener los niveles de azúcar en sangre
Para aquellos de ustedes que tienen diabetes, el chile también brinda beneficios en la forma de mantener los niveles de azúcar en sangre.
Nuevamente, esto se debe al contenido de capsaicina en los chiles. Un estudio de Diario de la química agrícola y alimentaria reveló que la capsaicina tiene el potencial de reducir los niveles de azúcar en sangre.
No solo eso, la capsaicina es antidiabética y se cree que tiene un efecto positivo cuando la consumen los pacientes con diabetes tipo 1.
5. Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y de los vasos sanguíneos.
Con el contenido de vitamina B6, ácido fólico, potasio y betacaroteno que se encuentran en el chile, puede evitar los ataques cardíacos.
Las vitaminas B también pueden reducir los niveles de homocisteína. Los niveles altos de homocisteína pueden dañar los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.
6. Reduce el riesgo de cáncer
El siguiente beneficio del chile que puede obtener es un riesgo reducido de cáncer.
Esto se debe al alto contenido de antioxidantes en los chiles, algunos de los cuales son vitamina C, luteína y betacaroteno.
Se ha demostrado que los antioxidantes protegen las células del daño de los radicales libres. Bueno, uno de los desencadenantes del cáncer es la exposición excesiva a los radicales libres.
7. Respiración suave
El chile puede ayudar a ensanchar las vías respiratorias de los pulmones, por lo que tiene beneficios para quienes padecen asma.
La vitamina A en el chile también puede reducir el riesgo de neumonía que se produce debido al tabaquismo. Esto se debe a que el humo del cigarrillo contiene benzopireno que destruye la vitamina A en el cuerpo.
8. Los beneficios del chile para la salud ocular
Otro beneficio que no es menos interesante que el chile es ayudar a mantener la salud ocular.
Esto se debe al contenido de luteína en los chiles, especialmente los chiles verdes que a menudo se encuentran al comer alimentos fritos.
Bueno, la luteína en el chile es útil para prevenir el daño ocular debido al envejecimiento, como las cataratas y la degeneración macular.
Eran 8 beneficios del chile para la salud de tu cuerpo. Para aquellos de ustedes a quienes no les gusta la comida picante, no necesitan forzarse a comer chile.
De hecho, no todo el mundo puede y puede comer chile. También puede encontrar el contenido nutricional de los chiles en otros alimentos, como pimientos o tomates.
