Las ciruelas pertenecen a la familia de las rosáceas, que también incluye melocotones y albaricoques. Conocido por ser capaz de ayudarte a perder peso, resulta que hay una serie de otros beneficios de las ciruelas que es una lástima pasar por alto.
El contenido nutricional de las ciruelas.
Ciruelas incluidas superalimento. Antes de conocer los beneficios, primero debe conocer los diversos contenidos nutricionales de las ciruelas. Cada ciruela contiene los siguientes nutrientes.
- Energía: 30 calorías
- Carbohidrato: 8 gramos
- Fibra: 1 gramo
- Azúcar: 7 gramos
- Vitamina A: cubrir el 5% de las necesidades nutricionales
- Vitamina C: cubrir el 10% de las necesidades nutricionales
- Vitamina K: 5% de la dosis diaria recomendada
Además, las ciruelas también contienen varios tipos de minerales no menos importantes para el organismo, como el potasio, el cobre y el manganeso.
Beneficios de las ciruelas
Los diversos nutrientes de las ciruelas tienen sus respectivas propiedades. Aquí hay once beneficios para la salud de las ciruelas.
1. Mantener un sistema digestivo saludable
El beneficio más reconocido de las ciruelas es su capacidad para prevenir el estreñimiento. La fibra de ciruela condensa la masa de las heces y facilita el proceso de eliminación, reduciendo así el riesgo de cáncer de colon y hemorroides.
Mientras tanto, la fibra insoluble de las ciruelas proporciona alimento para las bacterias buenas que viven en el intestino grueso, lo que ayuda a preservar su población.
Las bacterias buenas del intestino producen un ácido graso de cadena corta llamado ácido butírico. El ácido butírico sirve como combustible principal para las células del colon y ayuda a mantener la salud de sus órganos.
Las bacterias buenas también crean dos ácidos grasos, ácido propiónico y ácido acético, que son utilizados como combustible por las células del hígado y los músculos. Estas bacterias amigables lucharán contra las bacterias patógenas que causan enfermedades y evitarán que sobrevivan en el tracto digestivo.
2. Reduce el colesterol
El ácido propiónico producido por la fibra de ciruela es un tipo de fibra insoluble y sirve para ayudar a reducir el colesterol en sangre al unirse a los ácidos biliares y eliminarlos del cuerpo a través de las heces.
Los ácidos biliares son compuestos que se utilizan para digerir las grasas producidas por el hígado.
Cuando los ácidos biliares se excretan junto con la fibra de ciruela, el hígado debe producir nuevos ácidos biliares y descomponer más colesterol, lo que reduce la cantidad de colesterol circulante.
La fibra soluble también puede reducir la cantidad de colesterol que produce el hígado.
3. Beneficios de las ciruelas para el corazón
Las ciruelas son una buena fuente de potasio, un electrolito que ayuda en varias funciones vitales del cuerpo. Este mineral ayuda a mantener el ritmo cardíaco, los impulsos nerviosos, la contracción del músculo cardíaco y la presión arterial, lo que puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
Debido a que el cuerpo no produce potasio de forma natural, para ello debes ingerir regularmente alimentos que lo contengan. Comer ciruelas o beber su jugo puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de potasio.
Además, la materia colorante natural de las ciruelas, las antocianinas, puede proteger contra el cáncer al neutralizar los radicales libres dañinos.
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4. Prevenir la anemia
La anemia ocurre cuando el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Para producir glóbulos rojos sanos, su cuerpo necesita una ingesta adecuada de hierro.
Las ciruelas son una gran fuente de hierro y pueden ayudar a prevenir y tratar la deficiencia de hierro. Doscientos cincuenta gramos de ciruelas contienen 0,81 miligramos de hierro, que proporciona el 4,5 por ciento de las necesidades diarias de hierro del cuerpo.
5. Tratamiento de la osteoporosis
Las ciruelas secas son una fuente importante de boro mineral. Este mineral puede ayudar a desarrollar huesos y músculos fuertes. El boro también puede ayudar a mejorar la agudeza mental y la coordinación muscular.
Incluso se cree que las ciruelas tienen potencial como tratamiento para la osteoporosis. Un estudio conjunto de la Universidad Estatal de Florida y la Universidad Estatal de Oklahoma muestra evidencia de que las ciruelas pasas secas pueden prevenir la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas que son propensas a la osteoporosis.
Los beneficios de las ciruelas para la salud ósea también incluyen combatir el proceso de pérdida de densidad ósea debido a la radiación a la médula ósea.
6. Reduce el riesgo de EPOC
La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), incluido el enfisema, es una enfermedad crónica que causa problemas respiratorios. Hay muchas causas de EPOC, pero el tabaquismo es actualmente la causa directa de ambas enfermedades.
Un nuevo estudio informa que los alimentos que contienen polifenoles, incluidos los antioxidantes, pueden reducir el riesgo de EPOC. Las ciruelas son ricas en antioxidantes, que pueden combatir el daño causado por fumar al neutralizar el estrés oxidativo.
Esto puede ayudar a reducir las posibilidades de enfisema, EPOC y cáncer de pulmón, aunque ningún estudio ha analizado específicamente las ciruelas para la salud pulmonar.
7. Las ciruelas adelgazan
Es posible que haya visto ciruelas empaquetadas como un suplemento para ayudar a perder peso. De hecho, esta fruta de color púrpura oscuro que tiene un sabor agrio contiene mucha fibra y un índice glucémico bajo.
La densa fibra de las ciruelas tarda en ser digerida por el cuerpo, mientras que el bajo índice glucémico juega un papel en la regulación de la liberación de los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo mantiene lleno por más tiempo.
Las ciruelas también contienen sorbitol natural, un alcohol de azúcar con una tasa de absorción lenta en el cuerpo.
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No comas demasiadas ciruelas
¿Interesado en empezar a comer ciruelas? Pero no demasiado, ¡de acuerdo! El consumo excesivo de ciruelas puede provocar flatulencia y estreñimiento. La ingesta excesiva de fibra también puede causar diarrea.
Por lo tanto, coma ciruelas con moderación. Si desea utilizar esta fruta para ayudar con ciertas afecciones o desea perder peso, debe consultar nuevamente a su médico.